Gli Youth Exchanges (Scambi di Giovani) sono opportunità di mobilità internazionale finanziate dal programma Erasmus+, pensate per consentire a giovani provenienti da Paesi diversi di incontrarsi, vivere un'esperienza di gruppo e imparare insieme attraverso l'educazione non formale. A differenza di un tradizionale viaggio di studio, non si svolgono in un contesto scolastico o universitario, ma si basano sulla partecipazione attiva dei giovani mediante workshop, dibattiti, giochi di ruolo, attività all'aperto, laboratori creativi e momenti di confronto interculturale. 
Gli Youth Exchanges hanno l'obiettivo di rafforzare il dialogo interculturale, promuovere i valori europei, sviluppare competenze personali e trasversali come il lavoro di squadra, la comunicazione, il pensiero critico e la capacità di adattamento. Il programma presta particolare attenzione all'inclusione, favorendo la partecipazione anche dei giovani con minori opportunità. 
Le attività affrontano temi di interesse comune scelti dai partecipanti, come sostenibilità ambientale, cittadinanza europea, diritti umani, inclusione sociale, salute mentale, cultura, innovazione o partecipazione giovanile. 
Gli scambi hanno una durata compresa tra 5 e 21 giorni (esclusi i giorni di viaggio) e coinvolgono giovani di età compresa tra 13 e 30 anni, accompagnati da group leader maggiorenni. I progetti sono organizzati da associazioni, organizzazioni giovanili o gruppi informali di giovani di almeno due Paesi partecipanti al programma Erasmus+. Al termine dell'esperienza, le competenze acquisite vengono riconosciute attraverso lo Youthpass, il certificato europeo che valorizza i risultati dell'apprendimento non formale.